Nog een foto uit Finland?

Ik heb het vakantieadres (de huisjesverhuurder in Finland) een mail gestuurd, helaas geen reactie ontvangen.
Jammer want er staan 470 foto's op het schijfje.
Hier nog een:

Vakantie Finland

Wie kent deze personen? Ze staan op een geheugenkaart die ik vond. Foto is ergens in Finland gemaakt op dinsdag 5 januari 2010.

Witschimmel?

Alles lijkt hier onder de witschimmel te zitten. Zou het ook rijpen of is het rijp?

Kou met winterpret

Het zijn weer mooie winterbeelden, de erwtensoep staat warm en de kachel snort, in de schuur klinkt het geluid van de schaatsenslijper.

Groentinten

Grijs

De grote drie gravers

Humpo graaft graag, en als hij mee mag helpen met het delven van een grafje voor een kat is hij helemaal blij.

Gevulde koeken

Gevulde koeken zijn niet eens zo heel moeilijk om te bakken en erg lekker. Moeder bakt koekjes en kinderen slaan elkaar de hersens in. Een gewone dag in de herfstvakantie.

poes dood

Hedennacht is de poes, sjakie, op 17-jarige leeftijd in haar slaap overleden.

Op donderdag 14 oktober zal ze in besloten kring worden begraven.

Poes hield niet van bloemen.

Bloemen

Geen ondernemer van het jaar. wel lekker gegeten, een bos bloemen gekregen, een aantal bestellingen en een fles wijn.

Het ondernemerscongres vond in het (enorm grote) hotel Zuiderduin in Egmond plaats. Heb er een kilo of vijf kaas uitgedeeld en meteen een nieuwe netwerkformule bedacht. "Netwerken met een dienblaadje" geinig want er waren diverse restauranthouders die proefden en de kaas op hun kaart willen zetten. Ook de burgeremeester vond de kaas lekker. Belangrijker vond ik de mening van een mevrouw met duitse actergrond, ze vond de kaas lekker. Duitsers zijn kritischer en zijn veel betere producten gewend in hun supermarkten. Dat merkte ik ook toen ik kaas liet proeven op de markt. De duitse toeristen proefden aandachtiger en konden beter verwoorden wat ze van de kaas vonden.

Geinig

Blauwbilschaap

Een blauwbilschaap uit Bergen...

Het blauwbuikram

dat een schaapje nam

zei: 'ik geef kleur aan je leven

en wat ik nog meer zal geven

is natuurlijk een lam'

Hoera genomineerd!

Ja hoera want ik ben genomineerd voor de Rabo Kennermerland Noord ondernemer van het jaar prijs.

Dat ga ik vieren met een glas wijn en een lekker stukje Bergens Blonde.

Dit wordt een koelcel

Alleen nog even in elkaar zetten en dan heb ik 5 kubieke meter koeling/rijpingsruimte.

Op de markt

De plaatselijke kaasboer verkoopt Bergens Blonde, twee restaurants hebben het op de kaart gezet, nu alleen nog het grote publiek bereiken. In een vlaag van enthousiasme heb ik een advertentie geplaatst waarin ik aankondig dat er kaas geproefd kan worden op de weekmarkt. Dan moet je dus ook gaan staan.
Uiteindelijk is het erg nuttig en leerzaam, je krijgt uit de eerste hand te horen wat mensen van de kaas vinden, daarmee kun je de kaas eventueel aanpassen aan de geldende smaak. Gelukkig bleek dat niet nodig. Wel ga ik een bijsluiter maken, de mate waarin een kaas na aankoop wordt behandeld is namelijk erg belangrijk.

Op de Radio

http://www.rtvnh.nl/programmas/programma/index.asp?showid=2

Rare schapen

Wit maar ook zwart en bruin



En een slang die ons pad kruist als we op weg zijn naar het verscholen dorp

En de rest van de veluwe

Als uitgever van de vuurtoren verjaardagskalender kun je natruurlijk ook niet heen om de verschillende "drooggevallen" lichten in Nederland. Het licht op de voormalige zuiderzeehaven Elburg is daar een mooi voorbeeld van. Een schooltje oude Botters completeert het toeristische geheel.

Bomenverzameling

Bronzen boom


Kunstbomen in het museum

Jachtslot

De famielie Kroller Muller heeft een museum gesticht maar vermaakte zich ook met de jacht op hun 6000 hectare grote jachtterrein. En wat doe je dan als je (nog) bulkt van het geld, je laat een beroemd architect (Berlage) een huisje bouwen waar je je vrinden in stijl kunt ontvangen.

Nog meer Veluwe

Ik kon mijn verkeersbordenverzameling mooi aanvullen toe we in de buurt waren van het artilleriemuseum.
Het schijnt dat ze deze bordjes ook langs de Nederlandse grens willen gaan zetten om zodoende op defensie te bezuinigen.

Radio Kootwijk

Radio Kootwijk stamt uit de tijd dat de PTT nog de PTT was en er via de radio met onze overzeese gebiedsdelen gecommuniceerd moest worden. Bedrijfsgebouwen waren toen ook nog mooi, dat getuigen de resten van radio Kootwijk midden op de veluwe, de latere bijgebouwen zijn reeds vervallen terwijl het oude zendgebouw de regen en de tijd trotseert.

Stoere vakantie?

Stoer of juist niet, we zouden op fietsvakantie maar door de weersverwachting hebben we toch maar een last-minute auto-fietsvakantie gekozen. De campings op de veluwe waren na een weekje regenachtig naseizoensweer lekker leeg.
Als je je tent overdekt met een zonnescherm/windscherm dan kun je s'ochtends gewoon uit je tent kruipen zonder dat je natte knieen en handen krijgt.

De tent is helaas beschadigd, daardoor ontdekten we dat de tent inmiddels 40 jaar oud is, ouder nog dan de auto.

Kuddegedrag

Vandaag werd de schaapskudde die tijdelijk op het land voor ons huis was gestald naar de duinen gedirigeerd. Een herdster en haar twee honden brachten 150 schapen naar de duinen alwaar ze het gras op moeten gaan eten. Ze vervangen de dode konijnen, die toen ze nog leefden, deze taak hadden.
Arne heeft het hele festijn gevolgd vastgelegd op foto. Dit ontging een passerende televisieploeg niet. De televisiemevrouw drong aan op een interview waarmee Arne welwillend instemde.
Bijgaande foto is gemaakt door Arne

Nieuw wikkel

Dit is de nieuwe illustratie voor het kaaswikkel. De naam is ook gewijzigd wegens merkrechtelijke beslommeringen.

Oud & nieuw

Overgrootmoeder met achterkleinzoon.

vakantie

Tijdens onze gemotoriseerde vakantie begaf een band van de klapcaravan het, de naam klapcaravan kreeg daarmee een tweede betekenis. Het lijkt erger dan het is, op het moment dat de band het begaf reden we 120. Via de vluchtstrook konden we doorrijden naar een tankstation een kilometer verder. Daar hebben we het wiel verwisseld.

Mei

Hoera een ei....(tje)
Het was rumoerig in het kippenhok, Rosetta die al een poosje ongedurig rondliep bleef wat langer in het hok. De ander kippen vonden dat vreemd en bleven in de buurt. Het gekakel kwam uiteindelijk niet van de kip die net een ei had gelegd maar van een gevederde vriendin.
Het ei is niet groot, klein zelfs, we sparen voor een half dozijn.


Naast een gewoon kippen-ei zie je het verwschil beter.

Officieel zuivelbedrijf

Het is zover, de keurmeesters van het COKZ hebben de kaasmakerij gecontroleerd en goed bevonden. Het erkenningsnummer is Z0985, dat nummer is later terug te vinden in een lijst met erkende zuivelbedrijven.

Ik ga sparen voor een koe en een weitje

Nieuwe website

Op www.Bergerkaas.nl staat de nieuwe website van Berger. Het is een site gemaakt in Wordpress en heeft nog wat beperkingen omdat ik de opmaak (nog) niet geheel zelf kan aanpassen.

Nog een wikkel

Dit wikkel is iets anders dan de vorige, welke is beter?

nog meer kippenfoto's

De kippen zijn (nog) fotogeniek. Daarom nog een setje kiekjes. Nu zijn ze nog leuk en interessant. Langzaam maar zeker wennen we aan ze. De volgende stap is dat we ons er steeds meer aan gaan ergeren. Uiteindelijk volgt dan de pan. Geniet er nog maar van nu het nog kan.

Help wikkel kiezen

Welke kies je?
De verpakking is belangrijk, hoe val je op tussen alle andere kazen in de winkel? Welk gevoel krijgt de consument bij de verpakking? "Wat drijft ons' is een boek dat alle verborgen verleiders en de processen beschrijft waardoor we de (koop) beslissingen nemen die we nemen.

Onderstaande plaatjes zijn ontwerpen voor de verpakking van mijn kaas. De naam is inmiddels gewijzigd in 'Berger' Ik nodig de lezers van dit Blog uit om een voorkeur uit te spreken. of misschien met een nog mooier ontwerp te komen.